秋季进补 你补对了吗?专家:饮食多样营养均衡_早教加盟要投资多少

  ■ 本报记者 马珂 通讯员 邢益照 全锦子

  秋天是北方人常说“贴秋膘”的季节,也就是为了抵抗即将到来的寒冷而进补,以维持身体内部的平衡。

  在海南,夏秋季节交替温差虽并不如北方明显,但秋冬时节也是身体进补的大好时机。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食物,可以增强体质,提高机体的抗病能力。秋季到底该如何滋补,又该如何“补到位”呢?海南日报记者采访了相关专家。

  秋季宜“平补” “以肉贴膘”不适合

  民间传统贴秋膘多数是“以肉贴膘”。

  海南省中医院保健科主任、治未病中心主任符光雄介绍,“秋季进补的好处,一是可以弥补夏季的过度消耗,二是秋季进补可以调整人体的脏腑器官功能,预防各种秋冬季疾病的发生。但是,秋季进补与冬季进补是有区别的,特别是在南方,中医认为秋季宜“平补”,冬季宜“滋补”。

  “吃肉要适当,倘若贸然进补,会骤然加重脾胃负担导致消化功能紊乱,出现恶心、食欲不振、伤食、腹泻等症状,这就是所谓的虚不受补。”因而秋季进补要循序渐进,应以不伤脾胃为原则。

  “秋吃萝卜赛人参”

  符光雄说,燥是秋天的主气,“秋燥”之气最容易伤肺,故秋天应多吃能滋阴润燥的食物,母婴用品专卖 ,比如银耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用,可用水泡发后煮烂,加糖服食,对治疗和预防秋燥有较好的效果;百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。还可以吃芝麻、核桃、百合、银耳、红枣、莲心、桂圆、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、萝卜、牛羊肉、鳖肉、乌骨鸡、豆浆、乳品等。

  “秋吃萝卜赛人参”,符光雄还特别提醒,萝卜营养成份丰富,它具有着健胃消食、顺气化痰、生津止渴、清热解毒、通利小便等多种作用,是不容忽视的补养食品,秋天别忘了常吃萝卜。

  此外,秋天要注意多喝水,少食辛辣燥热之品,水果虽然营养丰富,但大多性寒,不宜一次食用过多。患有糖尿病、高脂血症、高血压、肥胖等“代谢综合征”的人,不但不能贴膘,还要严格控制高糖、高热量食物的摄入量。

  多样化饮食营养才均衡

  海口市人民医院临床营养科负责人徐超医生表示,科学膳食的最佳结构为:五谷是膳食的基础,提供每日所需能量;蔬菜水果有助于保持机体代谢;鱼肉畜禽类含有丰富动物蛋白,维系细胞活力;奶豆蛋类有充足钙质和植物蛋白,使骨骼强健。

  “无论是肉类还是蔬菜、五谷杂粮,都要均衡摄入,五个月宝宝早教 ,饮食的多样化,才能够保证人体营养所需。”不过,徐超医生建议,少吃肉,多吃蔬果。

  据了解,近年来,我国居民肉类食物摄入量一直是超标的,蔬果摄入量却不足。徐超医生建议大家要适当减少肉类食物的摄入,中国营养学会推荐成人每周畜禽肉类摄入量为280~525克。平均下来,每人每天吃的各种肉类食物加在一起,大约250克。而每人每天蔬菜摄入要达到300~500克,水果达到200~350克。

  小贴士

  秋季较宜食用的进补食品

  百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

  莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。

  山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼,有病无病,体健体弱,都适合食用。

  藕:生藕,能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血,暑天宜生藕,秋凉宜熟藕。

  银耳:又称白木耳,其营养丰富,养阴润肺、养胃生津最佳。

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